鶏ひき肉ひじきチャーハン
調理時間約45分
ひじきの炊き込みご飯を使用。道具はフライパンひとつです。鶏そぼろがやみつきに。食べ応えもあり、冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめのチャーハンです。
使用アイテム
HCひじきご飯
＋
HCシチミグリーン
オニオンソルト
or
炊き込みご飯無洗米ひじき
＋
おにぎり塩七味ねぎ塩
| 材料 | |
|---|---|
| HCひじきご飯（炊き込みご飯無洗米ひじき） | 1個 |
| 鶏ひき肉 | 50g |
| 卵 | 2個 |
| 小ネギ | 適量 |
| 調味料 | |
|---|---|
| HCシチミグリーンオニオンソルト（おにぎり塩七味ねぎ塩） | お好みで |
| 酒 | 小さじ1 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
| 道具 | |
|---|---|
| 匠技フライパン | 1個 |
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | フライパンでHCひじきご飯を炊いて（10分浸水→酒を入れ強火で火にかける→沸騰したら弱火で5分→強火で1分火にかける→火を止め10分蒸らす）取り出す
|
| 2 | フライパンに油をひいて鶏ひき肉を炒める |
| 3 | 鶏ひき肉に火が通ったら溶き卵を入れて軽く炒める |
| 4 | 1のご飯を入れて混ぜる |
| 5 | 鶏ガラスープの素・HCシチミグリーンオニオンソルトを入れて更に炒める |
| 6 | 醤油を回し入れパラパラになるまで炒めたら完成 |